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くるみこうなご ちりめんくるみ

 地域が違うと こうも違うのかと思うことがある
タイトルのような 佃煮を売っているのですが
どちらも 試食を出しています 夕方 片付けるとき
びっくり 仙台卸町杜の市場おながわやでは くるみが
無くなっているのですが それが普通と思っていましたが
マリンパルおながわの山田商店では くるみがいっぱい
残って こうなごと ちりめんの佃煮がきれいに
無くなるのです 女川では こうなごの佃煮は 旬になると
あちこちで作っていましたので 震災後流され
無くなったので 懐かしいのかもしれません 早速
くるみの入っていない プレーンの商品を 探して
もらっています

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寿司処なか川山田

Author:寿司処なか川山田
南三陸女川で寿司処「なか川」をやってました
私、経営者の山田と申します。
なぜ山田なのに「なか川」だったのか。
元板長(親方)が中川 という方だったからです。
私は、すぐそばにあるマリンパル女川で「海鮮山昭」という海産物店を経営していました。
今日もお客様とすれ違いざまに
「OH!バンデス(宮城テレビ)にでる、おんちゃんだっちゃ!」と言われました。
皆様のお目にかかったこともあるかと思います。

マリンパル女川おさかな市場のこと、女川のちょっとしたこと等を紹介していきたいと思いますのでよろしくお願いいたします!
現在は仙台市若林区卸町5丁目2-6杜の市場内でお魚工房おながわや を経営しております。一度是非おいで下さい。
(写真はバンデスの育美ちゃんです)

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