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女川の春告魚登場

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めろうどが10日程前から、入荷してきました。
もう春ですね。味噌煮がおいしいですよ。
一夜干しをあぶってもうまい!!
このめろうどの呼び名は、方言ですが、学名は
いかなごです。関西方面でくぎ煮にするあのさかなです。
南の方では夏になると海底の砂地にもぐって餌も
食べないので大きくなりません。当地では、水温が低く
もぐらないので、さんまのような大きさになるものもいます。

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すごい!

楽しいです!これから毎日見ますよ~!

早速ありがとう

193さま よろしくね

味噌煮

いいですね!
食べたぁい

ブログ更新がんばってください♪♪
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プロフィール

寿司処なか川山田

Author:寿司処なか川山田
南三陸女川で寿司処「なか川」をやってました
私、経営者の山田と申します。
なぜ山田なのに「なか川」だったのか。
元板長(親方)が中川 という方だったからです。
私は、すぐそばにあるマリンパル女川で「海鮮山昭」という海産物店を経営していました。
今日もお客様とすれ違いざまに
「OH!バンデス(宮城テレビ)にでる、おんちゃんだっちゃ!」と言われました。
皆様のお目にかかったこともあるかと思います。

マリンパル女川おさかな市場のこと、女川のちょっとしたこと等を紹介していきたいと思いますのでよろしくお願いいたします!
現在は仙台市若林区卸町5丁目2-6杜の市場内でお魚工房おながわや を経営しております。一度是非おいで下さい。
(写真はバンデスの育美ちゃんです)

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