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不況対策その1

DVC00200 (1)
DVC00201 (2)
連休明け、すごく暇なのでてこ入れします。
メニューを一軒一軒投げ込みしようと思います。
出前を増やしたいのです。出前が増えると
来店者も増えるような気がしますので。

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寿司の向き

今朝、miki様よりTELがあり、メニューをコピー
したのかと問い合わせがありました。竹の
寿司の向きが反対とのご指摘。よく分かったなと
関心しました。携帯でとった時ぐるぐるまわして
向きとか考えないでこっち向きがきれいかなとかで
撮ってしまいました。と言うことは親方の責任でも
あると思います。店のみんなに指摘されたのですが
向側から見たことにしてと言うことで ご勘弁を。
でもよくわかったなー。たいしたもんだなー。

P.S向き

反対のメニューは限定300枚配ります。どこの
地区に行くか分かりませんがプレミアつくかと。
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プロフィール

寿司処なか川山田

Author:寿司処なか川山田
南三陸女川で寿司処「なか川」をやってました
私、経営者の山田と申します。
なぜ山田なのに「なか川」だったのか。
元板長(親方)が中川 という方だったからです。
私は、すぐそばにあるマリンパル女川で「海鮮山昭」という海産物店を経営していました。
今日もお客様とすれ違いざまに
「OH!バンデス(宮城テレビ)にでる、おんちゃんだっちゃ!」と言われました。
皆様のお目にかかったこともあるかと思います。

マリンパル女川おさかな市場のこと、女川のちょっとしたこと等を紹介していきたいと思いますのでよろしくお願いいたします!
現在は仙台市若林区卸町5丁目2-6杜の市場内でお魚工房おながわや を経営しております。一度是非おいで下さい。
(写真はバンデスの育美ちゃんです)

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